現(xiàn)在有許多人都喜歡甜食，有的人還說甜食可以讓情緒平復(fù)，但人們又懼怕甜食中的卡路里，這可是讓人肥胖的一個(gè)物質(zhì)。所以你看那些減肥的人或是正在減肥的人基本上杜絕了甜食。若是有一種既甜又不長(zhǎng)胖的的食物就好了。這就要說說海根甜菊了。

    海根甜菊其實(shí)是我國(guó)的一個(gè)生產(chǎn)甜味劑的公司，其以甜菊為主要生產(chǎn)原料，從中提取象糖一樣的給人以甜味的物質(zhì)，叫做甜菊糖苷，這種物質(zhì)就是甜味劑，從甜菊中提取出來的。被廣泛用于飲料、食品加工和糕點(diǎn)烘焙中。可以單獨(dú)當(dāng)做糖來使用，這樣做出來的飲料或是食物有甜味但沒有卡路里，可以滿足那些怕胖的人對(duì)于甜味的渴求。

    本來這種植物起初是長(zhǎng)在南美洲的，早在幾百年前就被南美洲的人民當(dāng)做糖來使用了，可以將其含甜分較多的葉子泡于水里或是直接放入嘴里嚼，以獲取甜味。后來人們用一種提純的技術(shù)將這種甜的物質(zhì)從甜菊中提取出來，經(jīng)過加工的甜菊表面看起來和白糖差不多也是粉面狀的。后我國(guó)引進(jìn)種植，而今我國(guó)已經(jīng)成為甜葉菊較大的種植國(guó)和出口國(guó)了。

    現(xiàn)在你如果在超市里購(gòu)入飲料或是面包之類的食物，可以看看其包裝上面所列的營(yíng)養(yǎng)配比表，其中就很可能含有海根甜菊所提取的甜味劑。這種甜味劑給人以甜的感覺卻不增加人體的卡路里，是糖的一種很好的替代品。